今日の夜ご飯は銀座の五行へ。以前一度昼に行ったことはあったのだけど今回は夜。メニューを見ると前菜からはじまって〆がラーメンというコースが何種類か用意されている。
レトロなお店の雰囲気（一部テーブル・ソファはおそらくアンティーク家具が使われてる）も居心地がよく店員さんの対応も気が行き届いていて気持ちがいい。
結局コースは予約していないとダメという話だったのだけど、コースに近しいものを食べてきた。満足(^^)
カテゴリー: Gourmet
焼肉職人ベアーズ
金曜日は夕方に出張から戻り、チームミーティングを終えてから新橋にて焼肉(http://www.y-bears.com/shinbashi/)。
これまでクライアントへの貢献のための自分でありプロジェクトメンバーでありの成長を考えていたのだけど、組織でありプラクティスでありの成長についても考える必要を感じる。
なかなか面白い。
井川城
今日はMeetingが終わってからクライアントの方と一緒に（というか連れて行ってもらって）蕎麦を食べる。知る人ぞ知る地元の名店ということで、車でGo(^^)!
・・・こんなところに蕎麦屋さんがあるの？
っていうところにありました井川城。
なんでも店主の方は蕎麦屋さんに蕎麦打ちを教えているのだとか。物腰がとても柔らかいのだけど筋が通っている。凛とした方でした。
素朴ながら味わいある雰囲気は、店主のブログからもにじみでています。（GoogleのBlogを使われているところに今という時代を感じます）
蕎麦のほうは、十割蕎麦、大名蕎麦、投汁（とうじ）蕎麦を、そして最後には蕎麦饅頭をいただきました（蕎麦尽くし）。
味のほうは、おいしいです。
圧倒的においしいです。
堪能してきました。
東京でもおいしい蕎麦やさんを探してみたいと思います。
#写真、大福以外ピントあってないのが心残り・・・
↓十割蕎麦。最初の一口はつゆをつけずに軽く塩を振っていただく。”蕎麦”って感じです。
↓大名蕎麦。蕎麦！という感じではないですがほんのり甘くて、何よりめんの”コシ”がいい。
↓投汁（とうじ）蕎麦。簡単に言うとそばのしゃぶしゃぶのようなもの。汁がおいしい。ざるに蕎麦をいれて沸騰した汁にくぐらせていただく。
↓蕎麦大福。中には白餡とくるみ。
