今日は久しぶりに昼前からぶらぶらして夜はRISTORANTE HiRoへ。スタッフの方の対応もしなやかで料理もとってもおいしかった。やはりおいしいものを食べると幸せな気持ちになれるものです。久しぶりにカメラを持ってあるけてリラックスできました。とりとめありませんが、ずらっと写真を載せます。
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うなぎ
土曜の丑は昨日だったようなのですが、遅ればせながら今日うなぎを食べました。こうしてみると、連休も食事は1日1回は充実しているのがわかります。仕事とプライベートが混在してあわただしい連休でしたが。締めは仕事です。
#過度な明るさとコントラストからか、若干うなぎがジャンクフードのような雰囲気に見えてしまいますね。。
薬膳鍋
今日は同期と薬膳鍋を食べる。気が置けない仲間との食事はリラックスできていい。頭痛もずいぶんラクになったし、明日からようやく本調子に戻れそう（戻りたい）。やること盛りだくさんなのでテキパキ片付けていきたいと思う。
スッキリミスト
今日は仕事を終えてすぐに美容院へ。
土日に友だちの結婚式二次会と結婚式披露宴があって、明日の最終近くの新幹線で実家に戻る必要があるので、ぼさぼさに伸びた髪をきるタイミングが今日の夜しかなくなってしまったのだった。昼のうちに電話で予約。受付時間内に辿り着くのは不可能だったので、ちょっと無理をお願いして時間外で対応してもらうことに。
お客さんがどんどんいなくなり、締めのmtgが他のスタッフの方々でなされてるあいだも担当してもらっている美容師さんと話しながら作業は進む。平日仕事終りで行くのはおそらく初めてだったのだけど、マッサージもあるし結構いい癒しになるかもと思った。
帰りは前から気になっていた表参道ヒルズのMISTへ。醤油ラーメンを食べる。さっぱりしているのだけどしっかりとだしが効いていておいしくたべることができた。お店の雰囲気もgood。ラーメンって考えると少し高いけど。五行くらいかな。
軽くなった、さっぱりした頭と満腹感、眠気とともに帰宅。
たこやき
実家でのGW最後の夜はたこやきだった。僕はおそらく物心ついた頃からたこやきが好きだった。
京都・大阪にいた頃は不自由していなかったのだけど東京ではなかなかこれぞというたこやきやさんを見つけられずにいる。渋谷～表参道の中間でみつけた第八蛸華丸は確かにおいしくて何度か行っているけど、さりげなく実家近くで親友父親の同級生がやっているたこやきやさんの方がおいしく感じられたりする。
話がそれた（そしてこれらは以前も同じようなことを書いたような気が）。まあいいか。
たこ焼きはとてもいいものだと思う。準備～調理の過程を楽しめるというのは鍋等も同じだが、そこに幾らかのテクニックが必要とされることが面白い。また何を具として採用するかもチャレンジはバリエーションに富み（好みの問題かもしれないが）、それに対してリスクが低い（鍋は一度チャレンジしたら全てを取り替える必要がでてくる可能性がある）。また、市販のたこやき用ホットプレートはものによって熱にむらがあるものがるので、そうなるとたこやきのローテーションというチームプレーも求められる。ホールを狙ってそこへ串でたこやきをはじいておとす。パットにも似た要素も入り組んでくる、弱すぎれば他のたこやきに阻まれて何度もちょいちょいつつく必要がでてくる。強ければそのまま外へとんでいってしまう。
そんなことを思いながらオーソドックスなたこやきをひたすらやいて食べていた。